Opción de reserva: La clase de cocina en la granja, desde $148 por persona. Ver fechas Compara las opciones de abajo
La mayoría de las clases de cocina de la costa se hacen en otro sitio distinto del pueblo donde te alojas. Esta está cerca de Amalfi, pero no en el pueblo: está en la ladera de encima, en la carretera hacia Pogerola.
Esta guía la escribe una web independiente, no la granja. Los datos proceden del anuncio actual de Viator y de las opiniones de los viajeros.
La respuesta rápida
Encuentra a los anfitriones en el GAS Bar de Via Mauro Comite, a 1 km por encima de Amalfi, 15 minutos antes de la clase; busca el paraguas naranja. Subes por escaleras empinadas hasta la granja, recoges verduras en los huertos en terrazas, cocinas con el chef y comes un almuerzo de varios platos con vino y limoncello. Unas cuatro horas, de 10 a 12 participantes, a partir de 8 años.
¿Dónde está Amalfi Heaven Gardens?
En Via Mauro Comite, la carretera que sube desde Amalfi hacia Pogerola, a cerca de 1 km del centro del pueblo.
El punto de encuentro está delante del GAS Bar, en el número 50. Puedes subir a pie en unos 20 minutos, tomar un autobús local o ir en coche, y hay aparcamiento de pago en el bar.
¿Cómo encuentras a los anfitriones?
Esperan delante del GAS Bar 15 minutos antes de la clase, con un paraguas naranja.
La clase termina en el mismo sitio. Si llegas en ferry o en autobús, calcula tiempo para la subida desde el puerto.
¿Ya sabes adónde vas? Consulta fechas para la clase en la casa de campo antes de que se llenen.
Ver fechas de la clase de cocina en la granja¿Qué se hace en el huerto?
Recorres los huertos en terrazas de la granja con los anfitriones y recoges ingredientes para el menú.
Los participantes mencionan la recogida de verduras antes de cocinarlas, y uno escribió que la granja cultiva sus propias verduras.
¿Qué se cocina?
Normalmente uno o dos entrantes, una pasta fresca y un postre, elegidos según la temporada.
El menú de ejemplo del anuncio incluye bruschetta, flores de calabacín rellenas de ricotta y anchoas, mozzarella ahumada a la parrilla en hojas de limonero, spaghetti alla Nerano, ravioli de limón rellenos de gambas, gnocchi alla Sorrentina y un postre con los limones Sfusato Amalfitano de Amalfi. El menú cambia según la temporada y lo que ese día den el huerto y las granjas de la zona.
¿Ya tienes hambre? El almuerzo, el vino, el limoncello y las recetas están incluidos.
Descubre la clase de cocina en la casa de campo¿Hasta qué punto es práctica?
Preparas ingredientes y cocinas junto al chef; cuánto haces tú depende del plato y del grupo.
La mayoría de las opiniones describen una clase divertida y muy participativa. Algunos viajeros sintieron que el equipo de cocina cocinó más de lo que esperaban, y uno dijo que el postre no era el descrito. Si lo que más te importa es hacer cada paso tú mismo, una clase muy pequeña como la granja de Mari en la península de Sorrento (hasta seis personas) da más que hacer a cada cocinero.
¿La granja se adapta a dietas especiales?
Vegetarianos sí, si lo pides al reservar; dietas sin gluten y sin lactosa, no.
Informa al organizador de cualquier alergia alimentaria al reservar. Si necesitas una comida sin gluten o sin lácteos, la clase de pizza de la granja ofrece opciones veganas y sin lácteos, pero tampoco sin gluten.
¿Quién no debería reservarla?
Familias con niños menores de 8 años, quien tenga dificultades con las escaleras empinadas y quien necesite comer sin gluten o sin lactosa.
No pueden entrar en el lugar menores de 8 años, aunque no cocinen, y todos los participantes pagan el precio de la clase. Los escalones y las superficies irregulares y empinadas hacen que no sea apta para personas con dificultades para caminar ni para sillas de ruedas. Para niños más pequeños, ver clases de cocina con niños.
¿Merece la pena?
Para la mayoría, sí: 1.104 de sus 1.117 opiniones son de cinco estrellas, y los viajeros valoran mucho a los anfitriones, las vistas y la comida.
Reserva pronto, ya que según Viator la clase se reserva de media con 58 días de antelación, y planea una tarde tranquila después: el almuerzo incluye vino y limoncello.
¿Listo para cocinar sobre Amalfi? Cancelación gratuita hasta 24 horas antes.
Ver fechas de la clase de cocina en la granjaPreguntas frecuentes
¿Esta web es Amalfi Heaven Gardens?
No. CookingClassAmalfi.com es una guía independiente. Las reservas se hacen a través de Viator, y la clase la organiza Amalfi Heaven Gardens.
¿Cuánto dura la clase?
Unas cuatro horas, desde el punto de encuentro hasta la vuelta al punto de encuentro.
¿Cuántas personas hay en un grupo?
El anuncio no es coherente: su descripción habla de un máximo de 10 personas y su información adicional de un máximo de 12 viajeros. Algunas opiniones cuentan grupos de hasta 14 personas.
Listo para reservar
Elige tu clase
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes en todas las opciones. Los precios son precios desde, en USD, y cambian según la temporada.
Clase de cocina práctica y visita a la granja
- Visita a los huertos en terrazas y clase práctica, unas 4 horas
- Almuerzo de varios platos con vino local y limoncello
- Agua embotellada, café o té
Clase de pizza y visita al huerto
- Paseo por el huerto y clase de pizza, unas 3 horas
- Tu propia pizza del horno de leña, como almuerzo
- Vino local, limoncello, agua y café
