Le cours de cuisine à la ferme au-dessus d'Amalfi

Où se trouve Amalfi Heaven Gardens ?

Sur Via Mauro Comite, la route qui monte d'Amalfi vers Pogerola, à environ 1 km du centre-ville.

Le point de rendez-vous est devant le GAS Bar, au numéro 50. Vous pouvez y monter à pied en 20 minutes environ, prendre un bus local ou venir en voiture, et il y a un parking payant au bar.

Comment trouver les hôtes ?

Ils attendent devant le GAS Bar 15 minutes avant le cours, avec un parapluie orange.

Le cours se termine au même endroit. Si vous arrivez en ferry ou en bus, prévoyez le temps de la montée depuis le port.

Que se passe-t-il au jardin ?

Vous parcourez les potagers en terrasses de la ferme avec les hôtes et cueillez les ingrédients du menu.

Des participants mentionnent la cueillette des légumes avant de les cuisiner, et l'un d'eux a écrit que la ferme cultive ses propres légumes.

Que cuisinez-vous ?

En général une ou deux entrées, des pâtes fraîches et un dessert, choisis selon la saison.

Le menu type de l'annonce comprend bruschetta, fleurs de courgette farcies à la ricotta et aux anchois, mozzarella fumée grillée dans des feuilles de citronnier, spaghetti alla Nerano, raviolis au citron farcis aux crevettes, gnocchi alla Sorrentina et un dessert aux citrons Sfusato Amalfitano d'Amalfi. Le menu varie selon la saison et ce que le jardin et les fermes locales fournissent ce jour-là.

Vous avez faim ? Le déjeuner, le vin, le limoncello et les recettes sont tous compris.

★ 5,0 1.117 avis · 4 heures · à partir de $148

Découvrir le cours de cuisine à la ferme →

À quel point est-ce pratique ?

Vous préparez les ingrédients et cuisinez aux côtés du chef ; la part que vous faites vous-même dépend du plat et du groupe.

La plupart des avis décrivent un cours amusant et très interactif. Quelques participants ont trouvé que l'équipe de cuisine cuisinait davantage qu'ils ne s'y attendaient, et l'un d'eux a indiqué que le dessert différait de la description. Si faire chaque étape vous-même compte avant tout, un tout petit cours comme celui de la ferme de Mari sur la péninsule de Sorrente (six participants maximum) donne plus à faire à chacun.

La ferme peut-elle s'adapter aux régimes particuliers ?

Végétariens oui, si vous le demandez à la réservation ; régimes sans gluten et sans lactose, non.

Signalez toute allergie alimentaire à l'organisateur lors de la réservation. Si vous avez besoin d'un repas sans gluten ou sans produits laitiers, le cours de pizza de la ferme propose des options véganes et sans produits laitiers, mais toujours rien sans gluten.

Qui ne devrait pas le réserver ?

Les familles avec des enfants de moins de 8 ans, toute personne qui a du mal avec les escaliers raides, et les personnes qui doivent manger sans gluten ou sans lactose.

Aucun enfant de moins de 8 ans ne peut entrer sur le site, même sans cuisiner, et chaque participant paie le prix du cours. Les marches et les surfaces raides et irrégulières le rendent inadapté aux personnes ayant des difficultés à marcher et aux fauteuils roulants. Pour les jeunes enfants, voir les cours de cuisine avec enfants.

Est-ce que cela en vaut la peine ?

Pour la plupart des visiteurs, oui : 1.104 de ses 1.117 avis sont à cinq étoiles, et les participants notent très bien les hôtes, la vue et la cuisine.

Réservez tôt, car selon Viator le cours est réservé en moyenne 58 jours à l'avance, et prévoyez un après-midi tranquille ensuite : le déjeuner comprend vin et limoncello.

Questions fréquentes